上海水产大学食品学院，其前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年，1986年更名为食品科学技术系，1993年成立食品学院。90余年来，学院得到各级领导的亲切关怀和大力支持，在全体教职员工的奋力拼搏下，在师资力量、办学水平、学科建设、教书育人、人才培养和科学研究等方面取得了丰硕的成果，同时，学院还拥有一大批世界先进的仪器设备，综合实力在国内同类高校中已跃居一流水平。

    目前全院有水产品加工及贮藏工程博士点，食品科学与工程一级学科硕士点、应用化学、制冷及低温工程的2个二级学科硕士点和食品工程硕士点；五个本科专业(食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程、食品质量与安全)；两个高职专业(食品工艺、制冷与空调)。学院拥有在校大学本科生（含高职）1900余名，博士、硕士研究生208名。

    全院现有四个学科、三个重点实验室、三个中心和一个研究所，分别为水产品加工及贮藏工程学科、食品科学与工程学科、制冷及低温工程学科、化学学科；化学中心实验室、食品工程实验室、制冷中心实验室；中日合作水产品加工利用研究中心、农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心、食品学院富煌巢湖三珍食品研究开发中心和海洋生物制药研究所。

   学院重视学生就业工作，针对当前的就业形势和政策，对学生大学四年的职业生涯规划教育，有专职资深就业指导老师提供咨询服务，多渠

道培养择业技能、与用人单位建立实习基地。至今为国家培养了上万名研究生、本科和专科毕业生，广泛分布于全国食品、加工、包装和制冷

、科技推广、研发、储运、管理、销售、设计、教育等行业。跟踪调查，90％以上的用人单位对我院毕业生非常满意，评价他们诚信有礼、踏

实敬业、具有较强的组织协调能力和沟通能力，很多单位在招聘过程中表示愿意优先录取我院毕业生。