中餐出国必修班关注度：(评价)
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适合对象：持有中专或中专以上文化程度，或餐饮相关专业的人群。学此课程，可直接报考中级《中式烹调师》。并可直接换成中英文版本的出国专用中级《中式烹调师》证书。
课程介绍： 本课程专为出国人群设计，注重学习适合国外餐饮的操作方法。本培训课程综合了当今国外流行的中式餐饮，做到学以致用。
理论部分：
国外餐饮习俗、中式餐饮在国外、国外流行中式餐饮、
实操部分：
刀工练习、基本工练习、热菜学习与实际操作指导。
冷菜：
1.酸辣泡菜 2.挂霜腰果 3.手撕牛肉 4.糟香黄鱼 5.三文鱼刺生
热菜教菜：
1.麻婆豆腐 2.家常豆腐 3.鱼香肉丝 4.香炸鱼饼 .西芹烩鱼丸
6.碎肉涨蛋 7.鱼豆腐 8.蚝油牛肉 9.果香牛肉 10.铁板牛肉
11.脱骨酥蹄 12.脱骨卤蹄 13.木犀肉 14.牛肉脆丸 15.西汁铁板牛柳
16.糖醋丸子 17.宫保鸡丁 18.牛肉炒芥蓝 19.糖醋排骨 20.白切羊肉
21.锅爆羊肉 22.茶香羊肉 23.串串羊肉 24.菊花鱼 25.芦笋扒时蔬
26.玫瑰虾仁 27.脆炸虾球 28.香煎鸡排 29.油泡花枝片 30.梅菜扣肉
31.琵琶虾 32.八宝全鸡 33.拔丝苹果 34.荷花鲜奶 35.清蒸脱骨鱼
花色大冷盘：
1.孔雀开屏2.年年有鱼3.彩蝶戏花
花卉雕刻：
1.牡丹花2.月季花3.茶花4.马蹄莲
开班情况TOP↑
