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学习目标:能独立制作各种时尚饮品和各种调配及创新技能;达到独开店的能力。
课程介绍:理论部分:舒芙喱、抹茶蛋糕、乳酪蛋糕、水晶冻、绿茶慕司、水果帕妃、苹果酥、意式酥饼、巧克力牛利、绿茶冻、蛋糕小方、咖啡冰糕、胖欧莉、鲜果酥盒、香菜小西饼、咖啡果冻、南瓜布丁、橙味慕司、苹果派、比萨小饼、胡萝卜餐包、咖啡慕司、焦糖布丁、酸奶慕司蛋糕 等近百样品种。
实际操作:舒芙喱、抹茶蛋糕、乳酪蛋糕、水晶冻、绿茶慕司、水果帕妃、苹果酥、意式酥饼、巧克力牛利、绿茶冻、蛋糕小方、咖啡冰糕、胖欧莉、鲜果酥盒、香菜小西饼、咖啡果冻、南瓜布丁、橙味慕司、苹果派、比萨小饼、胡萝卜餐包、咖啡慕司、焦糖布丁、酸奶慕司蛋糕 等近百样品种。
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