| 课程名称： | 考不上高中怎么办男孩学点什么好 关注度：6（0人评价） | |
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| 授课学校： | 新东方烹饪 |
综合评分：
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| 课程费用： | 价格请电话咨询 | |
| 开课地区： | 天津静海区 | |
| 开班时间： | 电话咨询 | |
| 上课时间： | 电话咨询 | |
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| 课程介绍： | 1、常用刀型和特殊原料成型技术 2、烹饪原料初步熟处理 3、制汤技能操作、上浆、挂糊、勾芡技能操作 4、市场流行冷菜制作 5、味型调制与调味油熬制技术 6、暗炉烤制菜肴、卤与酱菜菜肴制作 7、分档取料与菜肴制作 8、整鸡、鸭、鱼脱骨与菜肴制作 9、常见山珍野味加工整理与菜肴制作 10、干货原料涨发与菜肴制作 11、新派川、湘、粤等菜肴制作 12、干锅等特殊器皿菜肴制作 13、宴席设计与制作 14、地方菜肴制作 15、烹饪精华多媒体课程 |
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